×

Как самостоятельно выбрать сковороду для дома

Качественная кухонная утварь важна даже для тех, кто превосходно готовит. В этом нет ничего удивительного, поскольку от качества посуды зависит конечный результат. Редакция Adami подготовила материал, посвященный выбору сковороды для дома.

Виды сковородок

Сковородки принято подразделять на классические, гриль, сотейники, блинницы и воки. Классические сковороды используются для тушения и жарки рыбы, мяса и овощей. Гриль-сковорода позволяет готовить дома такие же блюда, как на дачном гриле. Сотейник представляет собой гибрид сковороды и кастрюли. Его можно использовать для приготовления блюд как на плите, так и в духовке.

В блиннице хорошо получаются блины, сырники и оладьи. Для приготовления этих блюд требуется «правильная» сковорода. В противном случае приготовить их не удастся. Вок-сковорода чаще всего используется для жарки риса или лапши с морепродуктами, овощами или мясом в азиатском стиле.

Основные критерии при выборе сковороды

В первую очередь необходимо определиться с назначением приобретаемой сковороды. Далее следует отталкиваться от следующих характеристик:

Вид нагрева. Для приготовления блюд на плитах с индукционным нагревом, электрических и газовых плитах используются разные сковороды.

Материал изготовления. В зависимости от материала изготовления сковороды могут вести себя во время приготовления блюд по-разному.

Покрытие. Сковорода может иметь тефлоновое, керамическое, гранитное мраморное или эмалированное покрытие. У каждого из этих покрытий есть слабые и сильные стороны.

Размер. При выборе сковороды обращайте внимание на ее диаметр. Она должна помещаться на вашей плите. Кроме этого, от диаметра прямо зависит объем пищи, который можно приготовить в сковороде за один раз.

Аксессуары. Последним шагом является подбор крышки и проверка ручки. Довольно часто крышка входит в комплект поставки. Важно оценить ее качество и удобство. Ручка сковороды должна удобно лежать в руке. Попробуйте переставить ее с места на место. Небольшой тест перед приобретением сковороды лишним точно не станет. Имейте в виду, что ручки из металла будут нагреваться во время приготовления блюд. Обойтись без полотенца или прихватки вы не сможете. Съемная ручка позволяет использовать сковороду для приготовления блюд как на плите, так и в духовке.

Leave a Reply

Последние статьи
12:47 24.07.2024
Как готовить форель на электрогриле: рецепт для романтического ужина
12:42 24.07.2024
Как найти и подать заявку на студенческую стипендию в Нидерландах: советы для украинских студентов
10:32 24.07.2024
Гид по стилю: секреты красоты от Адрианы Лимы
09:32 24.07.2024
На что обратить внимание при выборе скатерти на стол
10:32 23.07.2024
6 самых красивых макияжей с ягодными губами
09:32 23.07.2024
Как расшифровывается 00:04 на часах в ангельской нумерологии
11:42 22.07.2024
5 предметов гардероба, способных привлечь внимание мужчин
10:43 22.07.2024
Что означает время 00:03 на часах в ангельской нумерологии
12:15 21.07.2024
Расшифровка 00:02 на часах в ангельской нумерологии
11:12 21.07.2024
6 идей популярной стрижки маллет на осень 2024
10:32 20.07.2024
Гид по стилю: секреты красоты от Цзыюй из TWICE
09:32 20.07.2024
Расшифровка 00:01 на часах в ангельской нумерологии
10:32 19.07.2024
Как убрать катышки с одежды без специальной машинки
09:32 19.07.2024
Выбираем вещи oversize для осеннего гардероба 2024
15:47 18.07.2024
С чем сочетать юбку из шелка осенью 2024: образы, фото