×

Как самостоятельно выбрать сковороду для дома

Качественная кухонная утварь важна даже для тех, кто превосходно готовит. В этом нет ничего удивительного, поскольку от качества посуды зависит конечный результат. Редакция Adami подготовила материал, посвященный выбору сковороды для дома.

Виды сковородок

Сковородки принято подразделять на классические, гриль, сотейники, блинницы и воки. Классические сковороды используются для тушения и жарки рыбы, мяса и овощей. Гриль-сковорода позволяет готовить дома такие же блюда, как на дачном гриле. Сотейник представляет собой гибрид сковороды и кастрюли. Его можно использовать для приготовления блюд как на плите, так и в духовке.

В блиннице хорошо получаются блины, сырники и оладьи. Для приготовления этих блюд требуется «правильная» сковорода. В противном случае приготовить их не удастся. Вок-сковорода чаще всего используется для жарки риса или лапши с морепродуктами, овощами или мясом в азиатском стиле.

Основные критерии при выборе сковороды

В первую очередь необходимо определиться с назначением приобретаемой сковороды. Далее следует отталкиваться от следующих характеристик:

Вид нагрева. Для приготовления блюд на плитах с индукционным нагревом, электрических и газовых плитах используются разные сковороды.

Материал изготовления. В зависимости от материала изготовления сковороды могут вести себя во время приготовления блюд по-разному.

Покрытие. Сковорода может иметь тефлоновое, керамическое, гранитное мраморное или эмалированное покрытие. У каждого из этих покрытий есть слабые и сильные стороны.

Размер. При выборе сковороды обращайте внимание на ее диаметр. Она должна помещаться на вашей плите. Кроме этого, от диаметра прямо зависит объем пищи, который можно приготовить в сковороде за один раз.

Аксессуары. Последним шагом является подбор крышки и проверка ручки. Довольно часто крышка входит в комплект поставки. Важно оценить ее качество и удобство. Ручка сковороды должна удобно лежать в руке. Попробуйте переставить ее с места на место. Небольшой тест перед приобретением сковороды лишним точно не станет. Имейте в виду, что ручки из металла будут нагреваться во время приготовления блюд. Обойтись без полотенца или прихватки вы не сможете. Съемная ручка позволяет использовать сковороду для приготовления блюд как на плите, так и в духовке.

Leave a Reply

Последние статьи
12:32 09.11.2024
С чем сочетать объемный свитер зимой 2025
11:32 09.11.2024
Теплая шерстяная панама — одно из лучших решений на зиму 2025
12:32 08.11.2024
Гид по стилю: секреты красоты Эммы Стоун
11:32 08.11.2024
Повторяем образы Дженнер, Ронан, Хэтэуэй и Дель Рей с обложек ноябрьского глянца
12:32 07.11.2024
Стильные сочетания верхней одежды и обуви в зимнем сезоне 2024/25
11:32 07.11.2024
5 примеров правильного сочетания прически с украшениями
12:32 06.11.2024
Самая модная обувь на начало зимы 2024/25
11:32 06.11.2024
Гид по стилю: секреты красоты Крис Дженнер
12:32 05.11.2024
Серебряные волосы — самый необычный тренд зимы 2025
11:32 05.11.2024
Топ-5 трендовых моделей женских свитеров на зиму 2025
12:12 04.11.2024
Гид по стилю: секреты красоты Кендалл Дженнер
11:02 04.11.2024
Макияж без туши — один из самых смелых бьюти-трендов осени 2024
12:12 03.11.2024
Гид по стилю: секреты красоты Анны Винтур
11:11 03.11.2024
Самые горячие тренды зимы 2024/25
11:45 02.11.2024
Каштановый мед: модные окрашивания для русых волос