×

Як самостійно вибрати сковороду для дому

Якісне кухонне начиння важливе навіть для тих, хто чудово готує. У цьому немає нічого дивного, оскільки від якості посуду залежить кінцевий результат. Редакція Adami підготувала матеріал, присвячений вибору сковороди для дому.

Види сковорідок

Сковорідки прийнято поділяти на класичні, гриль, сотейники, млинниці та воки. Класичні сковороди використовуються для тушкування та смаження риби, м’яса та овочів. Гриль-сковорода дозволяє готувати вдома такі ж страви, як на дачному грилі. Сотейник є гібридом сковороди і каструлі. Його можна використовувати для приготування страв як на плиті, так і в духовці.

У млинниці добре виходять млинці, сирники та оладки. Для приготування цих страв потрібна «правильна» сковорода. В протилежному випадку приготувати їх не вдасться. Вок-сковорода найчастіше використовується для смаження рису чи локшини з морепродуктами, овочами чи м’ясом в азіатському стилі.

Основні критерії при виборі сковороди

В першу чергу необхідно визначитися з призначенням сковороди, що купується. Далі слід відштовхуватися від таких характеристик:

Вид нагріву. Для приготування на плитах з індукційним нагріванням, електричних і газових плитах використовуються різні сковороди.

Матеріал виготовлення. Залежно від матеріалу виготовлення сковороди можуть поводитися під час приготування страв по-різному.

Покриття. Сковорода може мати тефлонове, керамічне, гранітне мармурове або емальоване покриття. У кожного з цих покриттів є слабкі та сильні сторони.

Розмір. При виборі сковороди звертайте увагу на діаметр. Вона повинна розміщуватися на вашій плиті. Крім цього, від діаметра прямо залежить обсяг їжі, який можна приготувати у сковороді за один раз.

Аксесуари. Останнім кроком є ​​підбір кришки та перевірка ручки. Досить часто кришка входить у комплект постачання. Важливо оцінити її якість та зручність. Ручка сковороди має зручно лежати у руці. Спробуйте переставити її з місця на місце. Невеликий тест перед придбанням сковороди зайвим точно не буде. Майте на увазі, що ручки з металу нагріватимуться під час приготування страв. Обійтися без рушника чи прихватки ви не зможете. Знімна ручка дозволяє використовувати сковороду для приготування страв як на плиті, так і в духовці.

Залишити відповідь

Останні статті
12:57 24.07.2024
Здоров’я, краса, стиль: як обрати найкращий салон краси в Хмельницькому
12:51 24.07.2024
Роль персонажів у розвитку сюжету роману
10:32 24.07.2024
Гід за стилем: секрети краси від Адріани Ліми
09:32 24.07.2024
На що звернути увагу при виборі скатертини на стіл
10:32 23.07.2024
6 найкрасивіших макіяжів з ягідними губами
09:32 23.07.2024
Як розшифровується 00:04 на годиннику в ангельській нумерології
11:42 22.07.2024
5 предметів гардеробу, здатних привернути увагу чоловіків
10:43 22.07.2024
Футболки з принтами: виражайте себе через одяг
10:43 22.07.2024
Що означає час 00:03 на годиннику в ангельській нумерології
10:34 22.07.2024
Чому Варто Купувати HADAT COSMETICS в Офіційному Інтернет-Магазині — Гарантія Якості та Доступність Новинок
09:53 22.07.2024
Розкішна каблучка на заручини – як правильно обрати
12:15 21.07.2024
Розшифровка 00:02 на годиннику в ангельській нумерології
11:12 21.07.2024
6 ідей популярної стрижки маллет на осінь 2024
10:32 20.07.2024
Гід за стилем: секрети краси від Цзиюй із TWICE
09:32 20.07.2024
Розшифровка 00:01 на годиннику в ангельській нумерології